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2月17日(火)曇

たまには仕事の記事書こうかなっと・・・。

あぐりっちに細々と出荷しているベビーリーフ。

下は時間があったので久しぶりに作った真空の洗い里芋。
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紅くるりもぼちぼち出荷してますよー。
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6月25日(水)

ハウスに咲いた『ヒヨコ豆』の花。白くて本当に小さい花。
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感動!実がなってる~。栽培が難しいと弊社従業員が言っ
てました。(自分、知らなかった)ぜひ味わってみたいですね。
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2月25日(火)

いや~久々野菜の記事かなー?写真は『紅くるり』
普通の大根よりアントシアニンが多く含まれてます。
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中まで鮮やか、サラダなどいろいろ楽しめますよ。
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紫色の人参『パープルヘイズ』こちらもサラダなどにどうぞ。
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ついでに横にあった『カリフラワー』もパチリ!
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『シャルム』もだ!
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『スティックブロッコリ』自分はその葉っぱを飲む派です。
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そろそろ水稲関係の作業で忙しくなるので野菜の記事をが
んばってみました(中身薄いけど・・・)

2月6日(木)

里芋の加工場に篭ってたので、気分転換に久々ハウスに
顔を出したら、新人君が小蕪の収穫してました。
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あと1ヶ月あまりで、ここも苗床になるかと思うと信じられない
ですね。また忙しい日々がやってきます。

明けました・・・

本年最初の書き込み。4日より除雪でしたが、その後は野菜の収穫や細かい雑用など。
写真はハウスに生ってる寒締めホウレン草。
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佐野のあぐりっちにて販売しております。
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昨年程の量は作ってませんが、ネギもぼちぼち出荷してます。
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ネギの皮むき機。
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今年の『アルギット里芋』も180グラム以上の4Lサイズが出てきてます。500円玉を置いて撮影してみました。
今日、3回目の目揃え会があり富山市場の方に見てもらいました。高岡市場や東京市場とまた違った選別でした。
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明日12日(土)と13日(日)AM11時~PM4時は第27回日本海高岡なべ祭りが催され、JR高岡駅前広場の鍋に『アルギット里芋』が使われております。

今日はハウスで

常夏のハウスへ移住したキャベツ『初美』の苗
20120702a.jpg
その横で雨どいのシーリングしてました。
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そのまた横に生えている『大根菜』
20120702c.jpg

とりあえず・・・

昨日『ひっぱりくん』で定植したネギ。畝は曲がってますがネギは真っ直ぐ育ちます(笑)
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ハウスの雨どいの修理。
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雨どいの水平を見るらしい機械。なんじゃこりゃ~って感じです。
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上の写真の子機らしき物を持って作業する従業員。ピッピピコピコピロロロロ~ンと音が・・・。
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サニーレタスの裏にくっ付いてた金平糖のような繭らしきもの。白くて綺麗だけど、どうせ出てくるのは蛾だろうな~。
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台風が迫ってきてるようですが・・・

今日のメニューはハウス野菜の定植までの作業。
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畝を立ててみましたが、あきらかに幅が揃ってない・・・。
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『子蕪』と『小松菜』などの播種作業、ピンボケになってしまった。
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作業の合間お米の配達に行ってきた、瑞龍寺そばのレストラン『やすらぎ庵』様。
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世間はゴールデンウィーク、私らはゴール田ウィーク

アルギット里芋の播種はじめましたが、田植えで忙しく写真を撮る事ができないので、保存してある種芋の写真をアップしました。田植えは『てんたかく』終了で明日からまた『こしひかり』です。
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和・洋・中どんな料理にも合う『つぼみ菜』

生でも焼いても、揚げても、煮てもOK!おすすめは天ぷらと和え物ですか。
少量ですが『あぐりっち』さんで買うことができます。
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