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先日、今年初収穫した『ロマネスコ』の写真です

『ロマネスコ』は一般ルートには販売しておりませんので、御旅屋町『オステリア タイキ』様、和田の『ノーチェ』様、木津の『レストラン くにさき』様の料理でお楽しみ下さい。
あと、弊社従業員の親御さんのお店、呉羽にある手造り豆腐『みのたけ屋』さんが、本日発売の『Takt』3月号に紹介されております。ぜひチェックお願いします。
私は、久しぶりに歩道除雪に出たのですが、重い雪と電気系統のトラブルに泣かされましたよ(除雪機入院ですっ!)。こんなに大量の雪が降って、本当に地球温暖化してるんでしょうかね~?

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昨日、社長の実母が永眠されました。心からご冥福をお祈りいたします。

写真は冬に収穫する予定の、定植前のシャルムです

今年圃場を廻って思うことは、例年よりオタマジャクシがとても多いのと、ヘビに遭遇する回数が大変多いことです。自然の変化で何か感じとれるようになれたらイイな~と思います。
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ホワイトスターの定植

苦みや辛みが少ないネギです。ハウス野菜に分類しましたが、屋根ははずしてあります。
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右のギザギザなのが『スティック春菊』で、左が『サラダ春菊』です。
crown daisy20110426
春菊って鍋料理でしか食べた事がないのですが、独特の香りやクセ、苦味が少ない品種で生食できます。

久々野菜の写真です

まだ収穫まで日にちがあるサニーレタスです。今後しばらくは野菜の記事をアップしたいと思います。
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4年ぶりに花粉症再発、寝不足のため更新滞っております

収穫が近づいている青梗菜で、左下のはこの写真を撮った女子社員のケータイです。最近水稲で忙しくハウスに近寄ってないのですが、このケータイが隠れるくらいに成長してるんじゃないかと思ってます。
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今日またしつこく雪降りました

本日の発芽苗のハウス搬入、明日に延期になりました。
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先日のブログに載せた、サラダ類などの定植直後の写真です

コリンキー

左側が皮ごと生で食べられるカボチャ『コリンキー』の苗です。
収穫が楽しみです。食べるのはもっと楽しみです。
korinky.jpg
写真は昨日撮影しました。

日本の危機ですが

昨日、コシヒカリの播種だったのですが、皆の怖い目に負け写真撮れませんでした。
写真は手前レッドウェーブ、左奥コスレタス&レッドマスタード右奥青梗菜です。
その奥のレッドコーラル、フリンジーレッド、ピリ辛ロケットなどはいつかたぶんアップします。(笑)
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シャルム

出荷待ちのシャルムという玉葱です。
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